Insgesamt freigegebene Flaschen: Limitierte Auflage 4342 Flaschen
Verkostungsnotizen: Der unverwechselbare Stil dieses Rieslings wird von der Nähe des Fautor-Sees beeinflusst. Er wurde 2005 auf einer Fläche von 4 Hektar erzeugt. Der Wein wurde aus Trauben hergestellt, die im November von Hand in unserem eigenen Weinberg im Dorf Romanovca in der Region Tigheci im Südwesten der Republik Moldawien geerntet wurden.
Dieser Riesling wurde 6 Monate lang in französischen Eichenfässern ausgebaut, die für die Reifung von Weißweinen bestimmt sind. Er hat eine strohgelbe Farbe mit Aromen von grünem Tee, Jasmin, Akazienblüten, Pfirsichen, Orangen und Honig. Der Geschmack verströmt aristokratische Eleganz mit subtilen Zitrusnoten und einem angenehmen und unvergesslichen Nachgeschmack.
Zu servieren: bei 8 ̊C gepaart mit Gerichten mit frischen, leicht säuerlichen oder zitrusartigen Aromen und leichteren Speisen, die den Geschmack des Weins nicht überlagern, sondern seine Feinheit und aromatische Komplexität ergänzen: Meeresfrüchte und Fisch, leichte Käsesorten, grüne Salate.