Fume Blanc
€20.00
Trockener Weißwein, 100% Sauvignon Blanc Trauben.
Der Wein hat eine gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromen von Jasmin, Honigwabe und Melone. Fruchtiger und vollmundiger Geschmack.
Die Trauben wurden in den Weinbergen des Dorfes Mircesti geerntet, das im Zentrum der Republik Moldau auf einer Höhe von 320 m liegt. Der Hang ist nach Südosten ausgerichtet und hat eine Neigung von 6 Grad.
Der Höhepunkt des Verbrauchs dieses Weins ist bereits erreicht und er hat ein Alterungspotenzial von mindestens 5 Jahren. Er reifte „sur lie“ 11 Monate in Akazienfässern.
Es wird empfohlen, ihn kulinarisch mit Vorspeisen, Huhn, Fisch, Meeresfrüchten und Käse zu kombinieren. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Verzehr zu kühlen.
Mehr Infos
| Alkoholgehalt | 12,0 % vol. |
|---|---|
| Flaschengrößen | 0.750L |
| Geschmack | Weißwein Trocken |
| Winzer | Bardul din Mircești |
Zutaten
Jahrgang: 2023
Rebsorte: Sauvignon Blanc 100%
Bezeichnung: trocken
Region: Codru, Dorf Mircesti, Bezirk Ungheni, Republik Moldau
Boden: Löss-Lehm Boden
Höhe über dem Meeresspiegel: 320 m
Richtung: 12°, Südost
Pflanzjahr: 2014
Klima: gemäßigt-kontinental, warm-halbfeucht
Weinbereitung: die Trauben werden per Hand gelesen
Verfügbare Menge: 3900 Flaschen
Reifung: “sur lie” 8 Monate in Holzfässer
Farbe: gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen
Aroma: Aroma von Jasmin, Honigwabe und Exotische Früchte
Geschmack: fruchtig, vollmundig und mineralisch
Speisenempfehlung: Nudeln mit weißer Soße, Hühnchen, Fisch, Meeresfrüchte, Käse
Trinktemperatur: +6…+8°C
Lagertemperatur: +5…+20°C
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
Restzucker: 3,5 g/l
Säuregehalt: 5,8 g/l
Vol.Flasche: 0,75 L
