Verkostungsnotiz: Die berühmte französische Mischung ist eine perfekte Verbindung mit intensiver Fruchtigkeit: schwarze Johannisbeeren und schwarze Süßkirschen. Im Geschmack dominieren geräucherte Pflaumen und feine Schokolade. Ein komplexer und reichhaltiger Wein mit einem langen Nachgeschmack und feiner Adstringenz.
Zu servieren: bei 16 ̊C – 18 ̊C zu roten Fleischzubereitungen, wie Roastbeef, Lamm, Hammel oder Schwein, aber auch zu gereiftem Käse.