Aurore Feteasca Neagră – Tempranillo 2022
€50.00
Verkostungsnotizen: Eine einzigartige Mischung aus einer einheimischen und einer spanischen Sorte. Edles Bouquet von Kirschen, Sauerkirschen, schwarzem Pfeffer im Hintergrund mit rustikalen Tönen und Veilchen. Gut eingebundene Tannine und lang anhaltender Nachgeschmack.
Zu servieren: bei 16 ̊C – 18 ̊C zu Zubereitungen aus rotem Fleisch, wie Roastbeef, Lamm, Hammel oder Schweinefleisch, aber auch zu gereiftem Käse.
Mehr Infos
| Alkoholgehalt | 12,0 % vol. |
|---|---|
| Flaschengrößen | 0.750L |
| Geschmack | Rotwein Trocken |
| Winzer | Fautor |
Zutaten
Rebsorte:
Feteasca Neagră – 51%
Tempranillo – 49%
Typ: roter trockener Wein
Weinberge: 11,0 ha
Ertrag: 8,5 t/ha
Terroir: das Weinbau- und Weinherstellungsgebiet Valul lui Traian, Mikrozone Tigheci
Weinlese: im September – Oktober
Gärungstemperatur: 25 ̊C – 30 ̊C
Weinbereitung: 10 Tage im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur von 25 ̊C – 30 ̊C
Reifung im Holz: 8 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern
Alkoholgehalt: 14,0 %
Zucker: 1,8 g/dm3
Säuregehalt: 5,0 g/dm3
Fassungsvermögen: 0,75 l
